söndag

idag var en bra dag. en skön söndag. inga måsten. bara mys. först en liten skogspromenad. plockade lite grenar och bär och gjorde en liten krans. sedan brödbak. det gick ju så bra igår så jag gjorde en limpa till. halv sats. råsundalimpa från annas kokbok. recept kommer nedan. sedan en promenad till stadsmissionen. gjorde två fynd. världens sötaste små vita koppar från gustavsberg för tio kronor styck. till glögg eller espresso. och ett tyg. fantastiskt fint. kanske blir draperi och kuddar. eller något annat. när vi kom hem gick vi vidare hem till våra vänner. hängde hemma hos dom. tills vi åkte hem igen. åt hämtmat och nu myser vi. maken tittar på basket och jag tittar på andras vackra saker. det är söndag.

råsundalimpa
50g jäst
2 tsk salt
1 msk honung
6 dl ljummet vatten
2 dl rågsikt
1 dl solroskärnor
1,1-1,2l mjöl

blanda jäst salt honung och vatten. blanda i rågsikt och solroskärnor. avsluta med mjöl. jäs med duk 1-2 timmar. spara 1-2 dl mjöl för att arbeta degen lätt. forma till limpa. lägg på smord plåt och jäs 20 minuter till. värm ugn till 250 grader. grädda 15 minuter mitt i ugn. sänk till 200 grader och grädda i ytterligare 25-35 minuter. njut av en god limpa. gärna med ost och marmelad.